Ferskpressa is!


Sophie, vår kliniske ernæringsfysiolog besøkte denne uken Isklartapperiet på Hovland i Hardanger. Det ble en ekte naturopplevelse!

Isklar vann har sin opprinnelse i Folgefonna i Hardangerfjorden. Dramatiske fjell og vakker natur omgir Sørfjorden, og fjellsiden der Isklar vann naturlig kommer opp fra fjellets indre. Isklar tappes direkte fra kilden. «Ferskpressa is fra Folgefonna», ifølge lokalbefolkningen.

 

 

I Hardanger fikk Sophie blant annet besøke grunneierens sønn Olav. Her ble hun servert kaffe laget på Isklar vann, og fikk samtidig høre den fascinerende historien om kilden, familien og livet i Hardangerfjorden. Olav fortalte blant annet også at isblokker før i tiden ble fraktet fra Hardangerfjorden i båt til England.  Der ble de i finere familier, brukt som kjøleelementer,  før kjøleskap og fryser ble oppfunnet.

Det er umulig å ikke bli bergtatt av naturen i Hardanger!

 Hele historien til Isklar vil komme i et senere innlegg skrevet av Sophie. Et kamerateam ble også med på besøket i Hardanger, og resultatet av dette kommer! Gled dere til fantastiske naturbilder fra vakre Hardanger og kilden til Isklar!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>