1-2-3 Fiskegrateng

Synes du at gode fiskemiddager tar for lang tid? Dette er en forenklet versjon av den tradisjonelle fiskegratengen, for de som sitter fast i tidsklemma!

La meg presentere: Fiskegrateng på 1-2-3!                                          

     
     

Dette trenger du:

- Fisk av foretrukket type, nok til x antall som skal spise (til to storspisere - 500 g)
- Fullkornsmakaroni
- Gulrot
- Brokkoli
- Matfløte
- Salt og pepper (+ basilikum om du vil)

Slik gjør du:
- Kok fisken i cirka 10-15 minutter
- Kok opp fullkornspasta
- Kutt grønnsakene i små terninger. 

- Smør en ildfast form
- Legg makaroni nederst, og deretter smuldrer/fordeler du fisken jevnt over
- Tilsett grønnsakene
- Hell over litt matfløte og bland sammen
- Krydre med salt og pepper, eventuelt basilikum eller andre urter.
- Litt ost på toppen.

Har du brød til overs, kutt noen skiver i terninger og strø over osten. Stekes i ovnen til osten blir passe sprø. Smaken er nydelig selv om konsistensen ikke blir like fast som i tradisjonell fiskegrateng. Jeg anbefaler på det sterkeste, sunt og godt!

Vel bekomme!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>